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習慣化・身体管理 お茶にもカフェインは入っている
「コーヒーはカフェインが多い」と知っていても、お茶のカフェインは意外と見落としがちです。実は、茶葉から作られる飲み物には基本的にカフェインが含まれています。一方で、麦茶やルイボスティーなど、茶葉を使用していない飲み物はカフェインゼロです。飲...
習慣化・身体管理 朝の光は体内時計を整える重要なスイッチ
朝起きても眠気が残る、雨の日になるとやる気が出ないという人は少なくありません。その原因の一つとして考えられているのが「朝に浴びる光の量」です。人の体は、朝の光を目から取り入れることで体内時計をリセットし、「活動する時間」であることを脳へ伝え...
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接客・フリマ実録 自分の非を認められない客
「お客様だから偉い」は、どこで勘違いが始まるのか飲食店で働いていると、たまに遭遇する。説明を読まない。確認もしない。なのに、自分は絶対に間違っていない前提で話を進める人。しかも、指摘されると今度は「態度が悪い」に論点をすり替える。正直、かな...
珈琲・焙煎 水出しアイスコーヒーと急冷式アイスコーヒーの違い
暑くなると、家でアイスコーヒーを作る機会が増える。 ただ、作り方は大きく2つに分かれる。 水でじっくり抽出する「水出し」 濃いめにドリップして氷で冷やす「急冷式」 どちらも同じアイスコーヒーだが、味・手間・コストははっきり違う。 水出しアイ...
接客・フリマ実録 電話一本で分かる、非常識な人
ランチ予約の電話一本で分かる、非常識な人の気味の悪さ 飲食店で働いていると、たまに「面倒な客」では済まない人間に当たる。 ルールを知らないのではない。分かっていて、崩そうとしてくる人だ。 今回の電話は、まさにそれだった。 確認もせず、いきな...
習慣化・身体管理 1日のタンパク質量チェック
1日のタンパク質量計算 筋トレ習慣 運動習慣 健康維持 合計：0g 達成！ ●▲◆●◆▲ 食品から追加する 肉 魚 卵・乳製品 大豆製品 手動 鶏むね肉100g +23g ささみ100g +22g 牛ヒレ100g +21g 牛赤身肉100g...
珈琲・焙煎 コーヒーが酸っぱくなったときの原因と対処法
酸っぱくなる原因は抽出不足コーヒーが酸っぱくなる主な原因は抽出不足です。成分が十分に引き出される前に抽出が終わっている状態です。コーヒーの味は抽出の進行によって段階的に出てきます。 最初：酸味 中盤：甘み・コク 後半：苦味・渋み途中で抽出が...
性と身体 次の生理予定日計算
次の生理予定日をチェック 最終生理開始日と平均周期を入れると、次の生理予定日や排卵日の目安を表示します。 最終生理開始日 平均生理周期（日数） 結果を見る ※ 予想結果はあくまで目安です。周期には個人差があり、排卵日や生理予定日は前後するこ...