珈琲・焙煎

1日に複数杯飲む場合のカフェインの考え方 コーヒーを1日に何杯も飲む人も多いですが、 カフェインは体内で積み重なります。 そのため「午後のコーヒーだけが原因」とは限らず、 朝のコーヒーの残り＋午後のコーヒーで 睡眠に影響する量になることがあ...

正確に知る方法は遺伝子検査ですが、日常ではセルフテストで推定できます。 重要なのは「眠れるか」ではなく、入眠のしやすさ・途中覚醒・翌朝の回復感です。 ※この記事のカフェイン量は、アラビカ豆をハンドドリップで抽出した場合の平均値を基準にしてい...

カフェインは体に入ったあと、少しずつ分解されていきます。 このときの指標になるのが半減期です。 半減期とは、体内のカフェイン量が半分になるまでの時間のこと。 ただし、この時間には個人差があります。 ※この記事のカフェイン量は、アラビカ豆をハ...

ピーク、半減期、影響が残る時間 この記事でわかること カフェインは「6時間後にピーク」ではない 睡眠に影響が出やすい時間の目安 カフェイン量は「淹れた量」より「豆（粉）の量」でだいたい決まる 豆10g・15gで淹れた場合のカフェイン量の目安...

唇の両端が切れる原因は、コーヒーのタイミングかもしれない 最近、唇の両端がパックリ切れるようになった。 食事は整っている。卵は基本毎日2個。納豆も魚も食べている。栄養不足とは思えない。 それでも切れる。 原因を整理していくと、ひとつの習慣に...