珈琲・焙煎 生理とカフェインの関係。
コーヒーは控えた方がいい？生理とカフェインは関係があるコーヒーに含まれるカフェインは、覚醒作用や集中力を高める働きがあります。しかし女性の場合、生理周期によってカフェインの感じ方や体への影響が変わることがあります。特に生理前は、普段よりカフ...
珈琲・焙煎
珈琲・焙煎 珈琲・焙煎 アラビカとロブスタのカフェイン量の違い。
コーヒー豆の種類でどれくらい変わる？コーヒー豆には大きく分けて2つの種類があるコーヒー豆には多くの品種がありますが、大きく分けると次の2つの種類があります。アラビカ種（Arabica）ロブスタ種（Robusta）この2つは味や香りだけでなく...
珈琲・焙煎 コーヒーは朝に飲むのがいい？
カフェインと体内リズムの関係コーヒーを飲むタイミングは重要コーヒーを飲むタイミングによって、カフェインの効果の感じ方は変わります。特に関係しているのが、人の体に備わっている体内リズム（サーカディアンリズム）です。このリズムは、睡眠・覚醒・ホ...
珈琲・焙煎 コーヒーで眠れないのはなぜ？
カフェインが睡眠に影響する理由コーヒーで眠れなくなるのはカフェインの作用コーヒーを飲んだあと、なかなか眠れなくなることがあります。これはコーヒーに含まれるカフェインが、脳の働きに影響するためです。カフェインは眠気を抑える作用があり、体を覚醒...
珈琲・焙煎 カフェインのピークはいつ？
コーヒーを飲んでから体で起こることカフェインはすぐに効くわけではないコーヒーを飲むと、すぐに目が覚めるような感覚になることがあります。しかし、カフェインの効果は飲んだ瞬間に最大になるわけではありません。カフェインは体内に吸収されてから徐々に...
珈琲・焙煎 コーヒーのカフェイン量は豆の量で決まる。
抽出量ではなくグラムで考える理由カフェイン量は「何ml飲んだか」ではなく「何gの豆を使ったか」で決まるコーヒーのカフェイン量を考えるとき、多くの人が「何ml飲んだか」で考えがちです。しかし実際には、カフェイン量は抽出量ではなく、使用したコー...
珈琲・焙煎 抽出方法でカフェイン量は変わる？
ドリップ・エスプレッソ・水出しの違いコーヒーのカフェイン量は抽出方法で変わるコーヒーのカフェイン量は、単純に「濃いか薄いか」で決まるわけではありません。同じコーヒー豆でも、抽出方法によってカフェイン量は変わります。ただし一番大きく影響するの...
珈琲・焙煎 コーヒーが残りやすい人と残りにくい人の話
カフェインの代謝は人によって違う。※この記事のカフェイン量は、アラビカ豆をハンドドリップで抽出した場合の平均値を基準にしています。 同じコーヒーでも、人によって残り方が違う 同じ量のコーヒーを飲んでも、夜まで平気な人もいれば、なかなか寝つけ...
珈琲・焙煎 カフェインの量について
1日に複数杯飲む場合のカフェインの考え方 コーヒーを1日に何杯も飲む人も多いですが、 カフェインは体内で積み重なります。 そのため「午後のコーヒーだけが原因」とは限らず、 朝のコーヒーの残り＋午後のコーヒーで 睡眠に影響する量になることがあ...
珈琲・焙煎 自分が「代謝が速い・遅い」を判断する方法
正確に知る方法は遺伝子検査ですが、日常ではセルフテストで推定できます。 重要なのは「眠れるか」ではなく、入眠のしやすさ・途中覚醒・翌朝の回復感です。 ※この記事のカフェイン量は、アラビカ豆をハンドドリップで抽出した場合の平均値を基準にしてい...