珈琲・焙煎 淹れたコーヒーの保存方法
コーヒーをまとめて淹れて保存するのはアリ？5時間後でも美味しく飲む方法 body{font-family:system-ui,-apple-system,BlinkMacSystemFont,"Segoe UI",Roboto,"Noto ...
珈琲・焙煎 
習慣化・身体管理 冷やし焼き芋はなぜ体に良いのか
レジスタントスターチと美味しい作り方 レジスタントスターチと美味しい作り方 焼き芋は温かい状態で食べるものというイメージが強い。しかし、焼いた後に冷やすことで栄養的な価値が変わる。鍵になるのが「レジスタントスターチ（難消化性デンプン）」。こ...
人生・体験記 映画は字幕と吹き替え、脳に良いのはどちらか
映画を観るとき、多くの人が迷う。字幕か、吹き替えか。好みの問題と思われがちだが、脳科学の観点から見ると、使われる神経回路は明確に違う。結論から言う。目的次第で選ぶべきだ。字幕版が脳に与える影響字幕版では、脳は同時に複数の処理を行う。 外国語...
歴史 なぜエヴァンゲリオンはここまで人気なのか
『新世紀エヴァンゲリオン』は、単なるロボットアニメではありません。 放送から何十年も経った今も語られ続け、グッズや新作映像が出れば話題になる。 ここまで長く支持されるのには、はっきりした理由があります。 ロボットアニメの「お決まり」を壊した...
習慣化・身体管理 雨の日にやる気が落ちる理由
雨の日になると、なぜか気分が重くなる。 怠けているわけではないのに、体が鈍く感じることがある。 実はそれには、はっきりとした理由がある。 光が減ると、脳は省エネになる 雨の日は、晴れの日に比べて光の量が大きく下がる。 光は、体内時計を整え、...
アガサ・クリスティ 「自分は馬鹿ではないと思う人」に限って厄介な理由
「自分は馬鹿ではないと思う人に限って、しばしば実は馬鹿であるのが世の常です」 アガサ・クリスティ作品で、ポアロがこんなことを言う場面がある。 初めて読んだとき、私はかなりスッとした。接客業をしていると、日々こういう人間を見続けているからだ。...
人生・体験記 婚活アプリで「趣味が同じ」なのにつまらない理由
会話を深める方法温泉、サウナ、映画鑑賞、ジム。なぜかみんな同じ。しかも会話が盛り上がらない。問題は趣味が同じことではない。浅いまま終わることがつまらない。横に広げるな、縦に掘れ「映画好きなんですね、私もです」これで終わるから、全員同じに見え...
人生・体験記 婚活アプリで疲れないための心構え
消耗しない人の考え方婚活アプリは便利だが、感情を削られやすい。うまくいかない時期が続くと、自分を疑い始める。疲れないためには、考え方を整えることが先。全員に好かれる必要はない返信が来ない。フェードアウトされる。これは珍しくない。相性が合わな...
人生・体験記 婚活アプリでやめる判断基準
見切るタイミングを間違えない婚活で一番消耗するのは、「もう違う」と思っているのに続けること。我慢や期待で引き延ばすほど、時間も気力も削られる。やめる基準を持っておくことが、最短ルートになる。違和感が積み重なっている一つ一つは小さくても、回数...
人生・体験記 婚活アプリで付き合った後に気をつけること
交際スタート後に崩れないための基本付き合うことがゴールではない。ここからが本番。アプリ経由の交際は、最初の土台がまだ浅い。交際初期の動き方で、その後が決まる。アプリはどうするか明確にするまず確認すること。 お互い退会するのか いつ消すのかこ...