珈琲・焙煎 自分が「代謝が速い・遅い」を判断する方法
正確に知る方法は遺伝子検査ですが、日常ではセルフテストで推定できます。 重要なのは「眠れるか」ではなく、入眠のしやすさ・途中覚醒・翌朝の回復感です。 ※この記事のカフェイン量は、アラビカ豆をハンドドリップで抽出した場合の平均値を基準にしてい...
習慣化・身体管理
珈琲・焙煎 珈琲・焙煎 カフェインの半減期と体内のカフェイン量の変化
カフェインは体に入ったあと、少しずつ分解されていきます。 このときの指標になるのが半減期です。 半減期とは、体内のカフェイン量が半分になるまでの時間のこと。 ただし、この時間には個人差があります。 ※この記事のカフェイン量は、アラビカ豆をハ...
珈琲・焙煎 コーヒーのカフェインと睡眠の話
ピーク、半減期、影響が残る時間 この記事でわかること カフェインは「6時間後にピーク」ではない 睡眠に影響が出やすい時間の目安 カフェイン量は「淹れた量」より「豆（粉）の量」でだいたい決まる 豆10g・15gで淹れた場合のカフェイン量の目安...
習慣化・身体管理 排卵が分かると、生理予定日はかなり正確に読める
生理周期は毎回ズレるもの。そう思っていた。 アプリの予測も当たったり外れたり。正確に分かるものではないと思っていた。 でも、自分の体を観察していると、ひとつ分かったことがある。 排卵が分かれば、生理予定日はかなり正確に読める。 生理周期は二...
習慣化・身体管理 冷やし焼き芋はなぜ体に良いのか
レジスタントスターチと美味しい作り方 レジスタントスターチと美味しい作り方 焼き芋は温かい状態で食べるものというイメージが強い。しかし、焼いた後に冷やすことで栄養的な価値が変わる。鍵になるのが「レジスタントスターチ（難消化性デンプン）」。こ...
習慣化・身体管理 雨の日にやる気が落ちる理由
雨の日になると、なぜか気分が重くなる。 怠けているわけではないのに、体が鈍く感じることがある。 実はそれには、はっきりとした理由がある。 光が減ると、脳は省エネになる 雨の日は、晴れの日に比べて光の量が大きく下がる。 光は、体内時計を整え、...
珈琲・焙煎 唇の両端が切れる原因と珈琲
唇の両端が切れる原因は、コーヒーのタイミングかもしれない 最近、唇の両端がパックリ切れるようになった。 食事は整っている。卵は基本毎日2個。納豆も魚も食べている。栄養不足とは思えない。 それでも切れる。 原因を整理していくと、ひとつの習慣に...
習慣化・身体管理 お腹が満たされない食パン
久しぶりに食パンを食べた。 美味しい。けれど、なぜか満たされない。 むしろ食べた後のほうが空腹を感じる。 この現象は気のせいではない。体の反応として理にかなっている。 食パンが満たされない一番の理由は血糖値 白い食パンは精製小麦でできている...
習慣化・身体管理 サウナ後に眠くなる理由
サウナ後に眠くなるのはなぜか。正しい過ごし方サウナ後に強い眠気がくる。さらに食後なら、ほぼ確実に眠くなる。これは体が正常に反応している証拠だ。問題は「どう過ごすか」。サウナ後に眠くなる理由サウナ後は副交感神経が優位になる。体はリラックスモー...
人生・体験記 やる前から諦めてどうするの？
やる前に諦めない生き方 「天使にラブソングを2」を観た。 自信のない聖歌隊が、最初はバラバラだったのに、挑戦を重ねるうちに別物のように変わっていく物語。 観終わって、改めて思った。 やる前から諦める人が多過ぎる。正直、意味がわからない。 出...