珈琲焙煎ログ union ユニオン ステンサンプルロースターの始め方
最初に必要なもの（重要）この焙煎機は、分解・組み立てに使うレンチが付属していない。不親切だが、事実なので先に書く。使い始める前に、必ず工具を用意する必要がある。用意した工具私が購入したのは、KDR 古寺製作所 のT型レンチ ロング TBL-...
2026-01
珈琲焙煎ログ 
習慣化・身体管理 鉄は「何を」「どう摂るか」で差が出る
ヘム鉄・非ヘム鉄・鉄製やかんの話を整理する「鉄は大事」とよく言われるが、実際には鉄の種類によって体への入り方は全く違う。この記事では、・ヘム鉄・非ヘム鉄・おまけ：鉄製のやかん・鉄瓶の鉄この3つを現実的な目線で整理する。鉄には2種類あるヘム鉄...
珈琲焙煎ログ 私がこの珈琲焙煎機を選んだ理由
はじめに焙煎機を選ぶとき、「楽な機械」を買う選択肢もあった。実際、最初は全自動に近い焙煎機も検討していた。それでも最終的に私が選んだのは、union ユニオン ステンサンプルロースター。理由は、単純で現実的なものだった。実際に感じたデメリッ...